【今齡 ❤ 虎斑貓】．純手作

空心菜應該大家都吃過吧！
其實生長在大自然中的任何一物都存在著它的作用
空心菜不只是好吃，還有療效的喔！^^

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蕹菜
【別名】甕菜，空心菜，空筒菜，藤藤菜、無心菜，水蕹菜
【來源】為旋花科植物蕹菜的莖、葉。
【採集】夏、秋采，一般多鮮用
【性味】味甘，性微寒。
　　　　《南方草木狀》：性冷，味甘。
　　　　《嘉祐本草》：甘，平，無毒。
　　　　《醫林纂要》：甘鹹，寒，滑。
【歸經】歸肝、心、大腸、小腸經
　　　　《本草求真》：入腸、胃
【功效】涼血利尿，潤腸通便，清熱解毒，止血
【主治】治鼻衄，便秘，淋濁，便血，痔瘡，癰腫，折傷，蛇蟲咬傷。
【備註】胃寒，脾虛泄瀉者不宜多食
【現代研究】蕹菜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、糖類、胡蘿蔔素、核黃素、抗壞血酸、維生素 B1、
　　　　　　維生素 B2、維生素 C、煙酸、鈣、磷、鐵等。紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖。
　　　　　　蕹菜性寒，善清胃腸熱，潤腸通便。對胃腸積熱之口臭，便秘者宜多吃常吃，但對脾虛泄
　　　　　　瀉者不宜多食。據《古今本草》所載，本品多用于解藥、食中毒 (如毒菌、鉤吻、砒石等）。
　　　　　　古人若誤吃野葛、野菰，甚至砒毒，就立即用蕹菜煎水，大量服，或蕹菜搗汁，大量服下作急救。