昨天因為又幫我家的momo做餅乾,
就順便也做了我們自已吃的餅乾(因為貓咪的餅乾是不加糖的!)
這次做給momo的餅乾和上次一樣 → 地瓜香蜂草餅乾
而我和家人吃的則是由我自創的「香蜂草綠茶酥餅」…



因為沒有食譜,所以都是自已亂亂配出來的
在過程中,我超級怕會失敗的~~~沒想到做出來還滿好吃的……
所以就分享出來給大家,希望大家會喜歡喔!^^

香蜂草綠茶酥餅
【材料】低筋麵粉200g、無鹽奶油150g、雞蛋1顆、小蘇打粉1/4茶匙、
    奶粉2匙、新鮮香蜂草半碗(切碎)、即溶綠茶粉3大匙
【做法】1.把所有的粉類過篩放入鍋中拌勻
    2.再把稍為溶化的奶油放入已拌勻的粉中,再加入雞蛋再拌勻
    3.最後再放入香蜂草(要放入時我才切碎)拌勻之後
    4.麵團再分成多個差不多3×3×0.3 cm大小的圓形
     (放入烤盤時要間隔約1cm,因為餅乾會長大)
    5.烤箱先預熱10分鐘,把餅乾放入180℃烤箱,烤15~18分鐘
    6.烤好取出後放冷就會非常的脆囉!^^
創作者介紹

【今齡 ❤ 虎斑貓】.純手作

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留言列表 (2)

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  • hoydenbox
  • 我是從ptt溜過來的新朋友~

    這酥餅看起來好好吃喔~
    可是香蜂草要去那買呀?
    沒有的話,直接做成綠茶酥餅也可以吧~
  • 哈囉!^^ hoyden妳好啊!

    香蜂草是我家自已種的,所以……
    外面我不清楚哪裡有賣耶!
    不過我看到你的網誌…你也很愛煮食~~~
    要不要也種一盆啊!因為香蜂草拿來當醬料也超好吃的喔!^^

    沒有的話,也沒有關係
    你可以直接做成綠茶酥餅也行……

    chinling0419 於 2010/01/08 17:51 回覆

  • anlon0112
  • 果然是好文章 受益良多 感謝分享 ̄ 3 ̄
  • 非常謝謝你的支持喔!^^

    chinling0419 於 2010/01/09 17:37 回覆

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