【今齡 ❤ 虎斑貓】．純手作

藠頭長得和葱非常的類似
但是它的鱗莖長得和蒜頭非常的像
也就是大家俗稱的「蕗蕎」，也是中藥裡所用的「薤白」的植物喔！







薤白
【別名】薤根、藠頭、大頭菜子、野蒜、小獨蒜、小蒜、宅蒜、薤白頭、蕗蕎
【來源】為百合科植物小根蒜或薤的鱗莖
【採集】栽後第2年5-6月採收，將鱗莖挖起，除去葉苗和鬚根，洗去泥土，鮮和或略蒸一下，曬乾或炕幹
【炮製】薤白：揀去雜質，簸篩去須毛。
　　　　炒薤白：將淨薤白入鍋內，文火炒至外表面呈現焦斑為度，取出放涼。
【性味】味辛苦，性溫
　　　　《本經》：味辛，溫。
　　　　《別錄》：苦，溫，無毒。
　　　　《千金•食治》：味苦辛，溫，滑，無毒。
　　　　《醫林纂要》：甘酸辛，溫。
【歸經】《湯液本草》：入手陽明經。
　　　　《本草經解》：入足厥陰肝經、手太陰肺經、手少陰心經。
【功效】理氣，寬胸，通陽，散結
【主治】治胸痹心痛徹背，脘痞不舒，幹嘔，瀉痢後重，瘡癤
【宜忌】氣虛者慎服。
　　　　 ①《食療本草》：發熱病人不宜多食。
　　　　 ②《本草匯言》：陰虛發熱病不宜食。
　　　　 ③《本草從新》：滑利之品，無滯勿用。
　　　　 ④《隨息居飲食譜》：多食發熱，忌與韭同。