藠頭長得和葱非常的類似
但是它的鱗莖長得和蒜頭非常的像
也就是大家俗稱的「蕗蕎」,也是中藥裡所用的「薤白」的植物喔!







薤白
【別名】薤根、藠頭、大頭菜子、野蒜、小獨蒜、小蒜、宅蒜、薤白頭、蕗蕎
【來源】為百合科植物小根蒜或薤的鱗莖
【採集】栽後第2年5-6月採收,將鱗莖挖起,除去葉苗和鬚根,洗去泥土,鮮和或略蒸一下,曬乾或炕幹
【炮製】薤白:揀去雜質,簸篩去須毛。
    炒薤白:將淨薤白入鍋內,文火炒至外表面呈現焦斑為度,取出放涼。
【性味】味辛苦,性溫
    《本經》:味辛,溫。
    《別錄》:苦,溫,無毒。
    《千金•食治》:味苦辛,溫,滑,無毒。
    《醫林纂要》:甘酸辛,溫。
【歸經】《湯液本草》:入手陽明經。
    《本草經解》:入足厥陰肝經、手太陰肺經、手少陰心經。
【功效】理氣,寬胸,通陽,散結
【主治】治胸痹心痛徹背,脘痞不舒,幹嘔,瀉痢後重,瘡癤
【宜忌】氣虛者慎服。
     ①《食療本草》:發熱病人不宜多食。
     ②《本草匯言》:陰虛發熱病不宜食。
     ③《本草從新》:滑利之品,無滯勿用。
     ④《隨息居飲食譜》:多食發熱,忌與韭同。
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【今齡 ❤ 虎斑貓】.純手作

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