close
【材料】
梅花肉 半斤
洋蔥 1 顆
青江菜 適量
青蔥末 適量
蒜末 適量
新鮮辣椒 適量
黑胡椒醬 適量
地瓜粉 適量
蛋 1顆
【醃料】
青蔥末
薑末
蒜末
芹菜葉末
糖
醬油
香油
胡椒
米酒
【做法】
1．先將梅花肉切塊，洗淨後放入醃料中，先醃30分鐘
2．醃好之後，再加入蛋液，均勻按摩完成後，再沾地瓜粉下油鍋炸
3．炸好的肉，放在吸油紙上將多餘的油吸乾
4．青江菜洗淨後，放入熱水中燙熟後，再擺入盤中
5．放入一點點的油將洋蔥、蒜末、青蔥末、辣椒炒香後，再放入黑胡椒醬及適量的水
6．最後再放入炸好的梅花肉，將醬汁均勻的裏勻後即可起鍋，放在擺好的青江菜上即可
全站熱搜
留言列表
快樂手作．毛線編織 (9)
