黑胡椒梅花肉

【材料】
梅花肉  半斤
洋蔥   1 顆
青江菜  適量
青蔥末   適量
蒜末   適量
新鮮辣椒 適量
黑胡椒醬 適量
地瓜粉  適量
蛋    1顆

【醃料】
青蔥末
薑末
蒜末
芹菜葉末

醬油
香油
胡椒
米酒


【做法】
1.先將梅花肉切塊,洗淨後放入醃料中,先醃30分鐘
2.醃好之後,再加入蛋液,均勻按摩完成後,再沾地瓜粉下油鍋炸
3.炸好的肉,放在吸油紙上將多餘的油吸乾
4.青江菜洗淨後,放入熱水中燙熟後,再擺入盤中
5.放入一點點的油將洋蔥、蒜末、青蔥末、辣椒炒香後,再放入黑胡椒醬及適量的水
6.最後再放入炸好的梅花肉,將醬汁均勻的裏勻後即可起鍋,放在擺好的青江菜上即可
創作者介紹

【今齡 ❤ 虎斑貓】.純手作

chinling0419 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • style2290401
  • 推^^

    有空也來作看看
    看起來很可口
  • 小梁…謝謝您喔! ^__________^

    作法也很簡單
    下次試試看喔~~~~

    chinling0419 於 2012/04/05 17:24 回覆

找更多相關文章與討論