三杯里肌

一般三杯都不會用豬肉來做
我也不知道為什麼,上網找了資料
真的沒有什麼人做耶!!! > <
所以我只好自已來試一下囉!
沒有想到…味道也還不錯~~~~只是比較麻煩一點囉!

三杯里肌1

材料:
里肌肉 200g
薑 適量
蔥 適量
蒜 適量
米酒 少許
九層塔 適量


醃料:
薑末 適量
蔥末 適量
蒜末 適量
米酒 少許
糖 1/4匙
醬油 適量
香油 適量
五香粉 少許

做法:
1.里肌肉先切成約2×2公分的小塊,放入醃料中醃1天
2.醃好的里肌肉塊再加一顆蛋抓勻後,沾上薄薄的地瓜粉後,下鍋炸
3.炸到金黃後,拿起灑乾油後,再用吸油紙吸油 → 這樣不會太油
4.熱鍋後先將蔥、薑、蒜爆香後,再把炸好的里肌肉塊放入鍋中炒
5.加上一匙的淡醬油和適量的水,讓里肌肉塊悶煮收汁一下
6.最後起鍋的時候,再加上九層塔和一點點的醬油膏稍為拌炒一下就可以起鍋了
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【今齡 ❤ 虎斑貓】.純手作

chinling0419 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小君
  • 看起來好好吃喔~改天也試試看^____^
  • 小君晚安啊!^^
    真的可以試試看喔~~~
    如果吃辣的話,加一點辣椒會更讚的!^^

    chinling0419 於 2012/06/14 00:04 回覆

  • KO專業分析
    或許你以前倒霉老是輸,失去了赢錢的勇氣!
    你現在只需要拿起勇氣再向前一步,財富和幸福便會和你握手!
    專業分析團隊+騙盤分析 才能穩穩獲利 !
    http://www.wretch.cc/blog/mlb33952720e
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